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秋季的饮食应该怎么吃

发布时间:2018-05-17

        在秋季,宜多食温食,少食寒凉之物,以保护颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果,会导致温热内蕴,毒素滞留体内,引起腹泻、痢疾等,故有“秋瓜坏肚”之民谚,老人、儿童及体弱者尤要注意。

        1、秋季忌食煎炸的食物:炸鸡腿、炸?#36215;?#31561;煎炸的食物,秋季食用后难以消化,容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱,食用煎炸的食物会加重体内积滞之热,不利于人体适应秋季盖曙的特性。不要吃油炸的食品。这些食品对于任何人来说都不应多吃的,从养生角度而言这些食品是含?#27899;?#22810;不利于身体健康的物质的,油腻煎炸的食物不易消化,积聚在胃中,加重体内积滞的热气,不利于润燥,许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重,就是因为这个原因。所以大家不应只顾自己的口感而忽视对健康的要求。毕竟健康是最重要的。 
        2、秋季忌生吃水生植物:秋季是大部分水生植物收获的季节,也是?#22240;首?#22810;的季节。如茭笋、菱角等,它们大都质白鲜脆、清凉爽口,吃起来味道很美,并有慑热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。但是,生吃这类水生植物,极容易导致姜片虫的感染,使肠黏膜发炎、出血、水肿,甚至形成溃疡,普通常伴有腹泻、食欲不振;儿童感染后,会出?#33267;?#37096;浮肿、发育迟滞、智力减退等现象;少数情况严重者,可因衰竭或虚脱导致死亡。因此,秋季忌生吃水生植物。
        3、忌盲目吃蟹。秋季正是蟹?#36866;保?#36825;个季节的螃蟹个大、体肥、味美,而?#21307;?#20837;秋季,螃蟹会爬到岸上极易捕?#20581;?#22240;此,秋季成为了吃蟹的最好时机。蟹虽好吃,但却有许多讲究。蟹要洗净,蟹体内有大量细菌和污泥,如果不处理干净,这些病菌和污泥中的寄生虫就可能带至体内,使美味蟹变成杀?#20013;罰?#23545;健康产生极为不利的影响。          
        4、秋季忌食辛热香燥的食物:蒜、?#23567;?#29983;姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品,多食助燥伤阴,可以加重内热,使燥爷?#22336;?#20154;体。也要避免各?#36136;?#28909;之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外,由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道?#19981;肌?/div>
        5、忌暴饮暴食。?#35805;?#20154;到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,不能放纵食欲,大吃大喝。


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